Myken Arctic Single Malt – Bådin Stout Intervention 2022
RELEASE-DATO: 2. mars 2022
ALKOHOLSTYRKE: 47 % ABV
ALDER: 4 år
FLASKESTØRRELSE: 500 ml
ANTALL FLASKER: 1850
FORPAKNING: Kun flaske
Ingen tilsatt farge, ingen kjølefiltrering
ARTIKKELNUMMER, VINMONOPOLET: Tilleggsutvalget (14160702)
PRIS, VINMONOPOLET: kr 900,30
Lagret på 1st fill ex-bourbon 200 L tønner i mer enn tre år, deretter etterlagret i nesten ett år på ex-bourbon 200 L tønner som først har inneholdt Myken-whisky, deretter Bådin Myken Stout.
Gjær: Safspirit M-1 whiskygjær
Malt: Weyermann Pilsner Malt, Extra Hell
Prosessvann: Avsaltet sjøvann (revers osmose) fra Myken vannverk
Kjølevann: Sjøvann pumpet direkte fra havet
Batchstørrelse:125 kg malt /500 L vørterBATCHER 266-270
Gjennomsnittlig gjæringstid: 91 timer
Destilleringsdatoer: 20. – 24. november 2017
Gjennomsnittlig destilleringstid, lågvin: 7,2 timerGjennomsnittlig destilleringstid, hjerte: 4,5 timer
Kuttpunkt, hode til hjerte: 9 minutter
Kuttpunkt, hjerte til hale: 59,8 % ABV
BATCHER 295 - 298
Gjennomsnittlig gjæringstid: 112 timer
Destilleringsdatoer: 10. – 17. januar 2017
Gjennomsnittlig destilleringstid, lågvin: 7,1 timerGjennomsnittlig destilleringstid, hjerte: 4,4 timer
Kuttpunkt, hode til hjerte: 13,5 minutter
Kuttpunkt, hjerte til hale: 59,9 % ABVFAT 1 og 2:
Dato for første fatfylling: 22.november 2017
Volum ved fylling: 201,2 L
Styrke ved fylling: 63,5 % ABV
Formodnet i 200 L first fill ex-bourbon, fatnummer: 17/053 (M117)
Fatbytte: 25. februar 2021
Flyttet til 200 L ex-bourbon (Heaven Hill), som tidligere har inneholdt Myken whisky og deretter stout fra Bådin, fatnummer: 21/019 (M348)
Dato for tømming: 25. januar 2022
Volum ved tømming: ikke målt. I hht. beregnet volum for hele utgaven, var det i snitt 12 % engelandel på fatene i hele lagringsperioden.
Styrke ved tømming: 65,2 % ABV (målt etter at alle fatene er blandet)
Lagringsforhold: hyllelagret i isolert rom uten temperaturkontroll.
FAT 3 og 4:
Dato for første fatfylling: 4. desember 2017
Volum ved fylling: 200,0 L
Styrke ved fylling: 63,6 % ABV
Formodnet i 200 L first fill ex-bourbon (Heaven Hill), fatnummer: 17/054 (M118)
Fatbytte: 25. februar 2021
Flyttet til 200 L ex-bourbon, som tidligere har inneholdt Myken whisky og deretter stout fra Bådin, fatnummer: 21/018 (M347)
Dato for tømming: 25. januar 2022
Volum ved tømming: ikke målt. I hht. beregnet volum for hele utgaven, var det i snitt 12 % engelandel på fatene i hele lagringsperioden.
Styrke ved tømming: 65,2 % ABV (målt etter at alle fatene er blandet)
Lagringsforhold: hyllelagret i isolert rom uten temperaturkontroll.
FAT 5 og 6:
Dato for første fatfylling: 23. januar 2018
Volum ved fylling: 197,4 L
Styrke ved fylling: 63,5 % ABV
Formodnet i 200 L first fill ex-bourbon (Heaven Hill), fatnummer: 18/003 (M124)
Fatbytte: 25. februar 2021
Flyttet til 200 L ex-bourbon, som tidligere har inneholdt Myken whisky og deretter stout fra Bådin, fatnummer: 21/020 (M349)
Dato for tømming: 25. januar 2022
Volum ved tømming: ikke målt. I hht. beregnet volum for hele utgaven, var det i snitt 12 % engelandel på fatene i hele lagringsperioden.
Styrke ved tømming: 65,2 % ABV (målt etter at alle fatene er blandet)
Lagringsforhold: hyllelagret i isolert rom uten temperaturkontroll.
FAT 7 og 8:
Dato for første fatfylling: 25. januar 2018
Volum ved fylling: 193,4 L
Styrke ved fylling: 63,7 % ABV
Formodnet i 200 L first fill ex-bourbon (Heaven Hill), fatnummer: 18/004 (M125)
Fatbytte: 25. februar 2021
Flyttet til 200 L ex-bourbon, som tidligere har inneholdt Myken whisky og deretter stout fra Bådin, fatnummer: 21/021 (M350)
Dato for tømming: 25. januar 2022
Volum ved tømming: ikke målt. I hht. beregnet volum for hele utgaven, var det i snitt 12 % engelandel på fatene i hele lagringsperioden.
Styrke ved tømming: 65,2 % ABV (målt etter at alle fatene er blandet)
Lagringsforhold: hyllelagret i isolert rom uten temperaturkontroll.
Lagret sammen på ståltank i 21 dager før flaskefylling.