Myken vindstyrker - Stiv kuling

Røkt whisky, modnet på 40-liters ex-sherryfat, på Oloroso, PX og Creamsherry

 

Smaksnotater:

Litt røyk på aromaen, men eksplosjonen av røyk kommer først i munnen. Bygges opp av en god fruktsødme, som preges av mørke, tørkede frukter som fiken og rosiner. Røyken henger i på ettersmaken, men uten å dominere for mye. Sødmen glir sakte over i et hint av chili.

 

Styrke: 47 vol% alkohol

 

Farge: kopper

De eikefatene vi bruker flittigst for å modne whisky på, er ex-bourbon- og ex-sherryfat.

Myken Vindstyrker er en serie med 4 whiskyer som er lagret på 40 liters fat, som har inneholdt nettopp bourbon og sherry. To whiskyer er uten røyk, og to med røyk. Da kan man godt kjenne forskjell på de ulike fatene, og også på whisky med og uten røyk.