Myken vindstyrker - Storm

Røkt whisky modnet på 40-liters ex-bourbonfat.

 

Smaksnotater:

Røyken merkes på duften, men slår ikke inn for fullt før whiskyen kommer bak på tunga. Røyken henger som et teppe over et grunnlag av salt karamellsødme og vanilje, iblandet friskhet fra sitrusfrukter. Smaken ebber sakte ut, med et lite chili-bitt på slutten.

 

Styrke: 47 vol% alkohol

 

Farge: Honning-gul

De eikefatene vi bruker flittigst for å modne whisky på, er ex-bourbon- og ex-sherryfat.

Myken Vindstyrker er en serie med 4 whiskyer som er lagret på 40 liters fat, som har inneholdt nettopp bourbon og sherry. To whiskyer er uten røyk, og to med røyk. Da kan man godt kjenne forskjell på de ulike fatene, og også på whisky med og uten røyk.